1,4 Liter Gärbehälter mit Entlüftungsventil

Schneiden Sie den Kohl in 2 cm breite Streifen. Geben Sie ihn in eine große Schüssel und reiben Sie mit Salz ein, bis er beginnen, sich zusammenzuziehen. Bedecken Sie ihn mit kaltem Wasser und lassen Sie ihn 1-2 Stunden einweichen, um das Salz aufzusaugen. Gießen Sie ihn in ein Sieb ab und spülen Sie ihn gründlich ab.

Mahlen Sie Knoblauch, Ingwer, Zucker und Chili in einem Stampfer und Mörser - oder mischen Sie sie in einem Gewürzmühlen zu einer Paste. Drücken Sie die meisten Flüssigkeiten aus dem Kohl und geben Sie ihn zusammen mit dem Radieschen und den Frühlingszwiebeln in eine große Schüssel. Geben Sie die Gewürze hinzu und vermischen Sie sie gut.

Lagerung

Füllen Sie die Mischung in einen sauberen, trockenen Fermentierglas, indem Sie den Inhalt mit einem Gewicht festdrücken, so dass die Flüssigkeiten die Lufträume füllen. Legen Sie Ihr Gewicht auf die Kimchi. Schrauben Sie den Deckel mit dem Silikondichtung auf und lassen Sie ihn bei Raumtemperatur gären.

Dies kann 2-6 Tage dauern, aber überprüfen Sie die Kimchi jeden Tag und drücken Sie die Kohl herunter, um ihn feucht zu halten.

Dann lagern Sie die Kimchi für 2 Wochen im Kühlschrank, während die Silikondichtung aufgedrückt ist. Der Geschmack wird stark und feurig sein.

Verbrauchen Sie es innerhalb von 2 Monaten

Was ist jarbottle.net?

Jar Bottle ist ein qualifizierter Anbieter von Lebensmittelgläsern, Medikamentengläsern, Kosmetikgläsern, PET-Gläsern, Kunststoffgläsern, Küchen- und Haushaltsgläsern, Vorratsgläsern, Bonbongläsern, Zuckergläsern, Verpackungsgläsern, Salatgläsern, Gewürzgläsern sowie entsprechenden Flaschenvarianten. Dazu gehören auch versiegelte Gläser und Flaschen sowie Kombiformen wie Bottle Jar und Jar Bottle.

Wie sieht es mit sicherer Verpackung und beschädigten Produkten aus?

• Für Kleinbestellungen oder Muster verwenden wir Luftpolsterbeutel oder Schaumstoffverpackungen für jedes einzelne Produkt.
• Bei Großbestellungen erfolgt die Verpackung auf Exportpaletten oder in Kartons mit sicherer „Eierkarton“-Polsterung. Auch individuelle Geschenkboxen sind möglich.
• Zubehör wie Deckel wird separat verpackt, um Schäden zu vermeiden. Die Bruchrate liegt unter 0,2 %. Ersatzteile sind enthalten.
• Beschädigte oder fehlerhafte Flaschen werden bei Ihrer nächsten Bestellung kostenlos ersetzt.

Welche Dienstleistungen werden angeboten?

• Kundenlogo nach Wunsch sowie Unterstützung bei Dekorbrand, Siebdruck, Heißprägung, Mattierung, Etikettendruck usw.
• Farbgestaltung nach PANTONE-Farbnummer möglich. Bruchrate unter 0,2 %.

Wie ist die Abdichtung?
Für Glasgefäße passen Glasdeckel, Kunststoffkappen, Metalldeckel usw. perfekt und sorgen für eine zuverlässige Abdichtung. Eine kleine Gummidichtung unter dem Deckel sorgt für sicheren Verschluss. Das lebensmittelechte Gummi entspricht den EU-Exportstandards. Die Deckel lassen sich leicht auf- und zuschrauben – ein Dreh genügt.

Wie kann man einen Großhandelspreis anfragen?
Für das gewünschte Produkt können Sie eine Anfrage über das Formular für Großbestellungen stellen.